на предзаказ саженцев из Сибири!

до
-90%

на предзаказ
саженцев
из Сибири!

Скидки.
Рассрочка.
Гарантия!

КУПИТЬ

+7 927 14 41 868

Специалисты службы заботы о клиентах на связи с 7.00 до 19.00 по времени Москвы.

На входящие сообщения ответим в течение 48 часов.

Заказать через WhatsApp

Каталог
Войти

4 рецепта домашнего майонеза, который вкуснее магазинного

Интернет-магазин Гарденмарт
413116, Российская Федерация, Саратовская область, г. Энгельс, ул. Ломоносова, д.31А +79271441868

Мы подобрали самые простые и вкусные рецепты из безопасных натуральных продуктов. Пробуйте, один из них станет Вашим любимым.

Майонез при всей своей вредности - соус незаменимый. Салаты, борщи, бутерброды - в 21 веке майонез добавляют во многие блюда. Промышленный вариант не самый лучший выбор для частого употребления. Советуем приготовить домашний майонез - безвредный и очень вкусный.

 

Мы подобрали самые простые и вкусные рецепты из безопасных натуральных продуктов. Пробуйте, один из них станет Вашим любимым. 

 


1. Домашний майонез с горчицей и лимонным соком

 

Ингредиенты:

2 сырых яйца;

½ чайной ложки соли;

½ чайной ложки сахара;

2 чайные ложки горчицы;

250 мл растительного масла;

1 столовая ложка лимонного сока.

 

Приготовление:

Яйца, соль, сахар и горчицу поместите в чашу для взбивания.

Опустите блендер на дно и взбейте смесь до однородной консистенции. Затем, двигая блендером вверх-вниз и продолжая взбивать массу, тонкой струйкой вливайте масло.

Когда соус загустеет, добавьте лимонный сок и взбейте майонез блендером ещё раз.

 

 

2. Домашний майонез с уксусом без горчицы

 

Ингредиенты:

2 сырых яичных желтка;

½ чайной ложки соли;

½ чайной ложки сахара;

½ чайной ложки уксуса 9%;

150 мл растительного масла.

Приготовление:

Выложите желтки в высокую узкую емкость. Добавьте соль, сахар и уксус. Вместо столового уксуса можно использовать яблочный, тогда майонез будет нежнее.

Влейте масло и поместив блендер на дно ёмкости и не двигая его взбивайте массу около 3 минут. Когда соус начнёт густеть, начинайте двигать блендером вверх-вниз, чтобы ингредиенты перемешались равномерно.

 

 

3. Домашний майонез без яиц

 

Ингредиенты:

150 мл молока любой жирности;

300 мл растительного масла;

2–3 чайные ложки горчицы;

2 столовые ложки лимонного сока;

½ чайной ложки соли.

 

Приготовление:

В высокую узкую емкость влейте молоко и масло. Взбейте смесь погружным блендером в течение нескольких секунд. У вас должна получиться густая масса. Добавьте горчицу, лимонный сок и соль и взбейте ещё раз до однородной консистенции.

 

4. Домашний майонез со сметаной и вареными желтками

 

Ингредиенты:

3 вареных желтка;

2 чайные ложки горчицы;

300 г жирной сметаны;

½ чайной ложки соли.

 

Приготовление:

Добавьте к желткам горчицу и разотрите вилкой до однородной консистенции. Введите сметану и соль и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

 

Секреты вкусного майонеза:

  • С яйцами от деревенских кур соус получится красивого насыщенного цвета. Про вкус писать нет смысла - на нем натуральность яиц тоже отразится. 
  • Если приготовленный Вами майонез не густеет - добавьте больше растительного масла. 
  • Заранее достаньте продукты из холодильника, они все должны быть теплыми, одной температуры. 
  • Попробуйте добавить в майонез чесночное пюре и рубленный укроп - соус станет еще интереснее.
  • Помните, натуральный майонез не хранится так долго, как магазинный. Делайте небольшую порцию, старайтесь использовать за 5 дней.
Назад

Комментарии

Пред.статья След.статья

Категории блога

Читайте также

25.07.2022

25.07.2022

49217 2
Варенье-пятиминутка из черной смородины: с варкой и без варки

  Собираете черную смородину? Говорят, в этом году неплохой урожай. Из этой душистой ягод...

49217 2

10.11.2020

10.11.2020

6516 0
Наливка из яблок: три рецепта

Сладкая и ароматная, немного терпкая или лёгкая, крепкая или безалкогольная – яблочная наливка ст...

6516 0

29.04.2021

29.04.2021

6162 0
Рецепт шашлыка из курицы

  И закрывает шашлычную неделю ароматная курочка!

6162 0

19.10.2019

19.10.2019

3752 0
Маринованные шампиньоны за 5 минут

Раздобыли отличный рецепт маринованных шампиньонов, попробовали и решили поделиться с Вами.

3752 0
Интернет-магазин Гарденмарт Контакты:
Адрес: 413116, Российская Федерация, Саратовская область, г. Энгельс, ул. Ломоносова, д.31А
Телефон:+79271441868, Электронная почта: info@gardenmart24.ru

Чат

Каталог

Корзина

Профиль

Меню