Рассада капусты в домашних условиях: от посева до высадки в грунт

Как вырастить рассаду капусты пошагово

Мы расскажем про белокочанную, цветную капусты, а также про посадку брокколи и кольраби. Полная инструкция для дачников от «Гарденмарт».

Когда сажать рассаду капусты

Ранние сорта высеивают на рассаду с 15 марта, поздние и среднепоздние — с 10 апреля или в парник в открытый грунт 20-25 апреля. Высадить в открытый грунт ранние сорта нужно в апреле-мае, поздние — во второй половине мая, среднепоздние — до 5 июня.

Шаг 1. Проверяем семена на всхожесть

Укладываем семена во влажную ткань, оставляем на 5 суток, при этом следим, чтобы ткань не высохла. Через 5 дней смотрим, сколько семян проклюнулось. Если более 50% — можно сажать. Перед посадкой можно замочить на 12 часов в питательном проращивателе: 1 л воды с 1 ч ложкой нитроаммофоски, затем промыть чистой водой. Это ускорит прорастание.

Шаг 2. Подготовка земли

Для посева капусты готовим землю из песка, дерновой земли и торфа в пропорции 1:1:1. На ведро такой земли добавьте удобрения — 1 ст. ложку суперфосфата порошка и 2 ст. ложки древесной золы. Пролейте раствором марганцовки для обеззараживания, и пусть постоит сутки.

Шаг 3. Посев

Схема посадки семян: ранние сорта — 5 см между рядками и между семенами, поздние сорта — 8 между рядками и семенами. Глубина посадки 1 см.

Ящики ставим на окно при t +18..20°С, через 5 дней появятся всходы. Как только появятся всходы, сразу перенесите ящик в прохладное место при t +7...8°С, не выше, чтобы рассада не вытянулась. Ждем, рассада растет.

Шаг 4. Пикирование

Через 10 дней после всходов пересадите саженцы в стаканчики или пикируйте в ящик в такую же землю. При пикировке заглубляйте саженцы до семядольных листьев.

Поставьте распикированную рассаду на окно при t +17°С на 2-3 дня пока не примутся, а затем снизьте температуру до +13°С. И ждем примерно 2-3 недели, пока капуста не станет заметно прибавлять в росте. Через 25 дней после пикировки у капусты появятся 2-3 настоящих листа.

Шаг 4. Удобрение, уход

Подкормку делайте опрыскиванием по листу: первую на фазе 2 настоящих листьев раствором 1 ч. ложка комплексного удобрения на 1 л воды. Вторая подкормка — с момента закаливания и расчета 1 ст. ложка мочевины, 1 ч. ложка сульфата калия на 10 л воды, выливаем по стакану на кустик.

Рассада капусты может болеть черной ножкой — стебелек утончается, и кустик погибает. Если заметили такое, то прекратите полив, пролейте рассаду раствором марганцовки и присыпьте почву золой.

Поливайте рассаду теплой водой по мере высыхания, обязательно проветривайте помещение.

Шаг 5. Подготовка рассады к высадке

За две недели до пересадки начинайте закаливание светом и температурой +5..6°С, выносите на балкой, приоткрывайте пленку, если она растет в парнике. За неделю до пересадки прекратите полив, а за 2 часа до высадки пролейте рассаду.

Шаг 6. Высадка в грунт: подготовка грядки

Перед высадкой в открытый грунт или в парник у рассады должно быть 4-5 настоящих листьев. Хорошая рассада капусты — это коренастые кустики высотой 15 см с 4-6 настоящими листьями зеленого цвета, крепким стеблем и корнями.

Готовим грядку по капусту: перекопайте землю, добавьте в нее удобрения из расчета 2 ст. доломитовой муки, ведро перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата в порошке, 2 ст. ложки древесной золы, 1 ч. ложка мочевины на кв. метр. Рассыпьте все по грядке и зарыхлите на 10 см.

Можно не рассыпать удобрения по грядке, а добавлять только в лунку. Тогда рецепт другой: 500 г перегноя, 1 ч. ложка суперфосфата, 2 ст. ложки древесной золы на 1 лунку. Все удобрения надо перемешать с землей и пролить водой до кашицы.

Можно сажать.

Шаг 6. Высадка в грунт: схемы посадки капусты

Ранняя капуста: между рядами 40 см, между капустой — 20-30 см.

Среднепоздняя капуста: между рядами — 50 см, между капустой — 50 см.

Поздняя капуста: между рядами — 50-60 см, между капустой — 50 см.

Можно сажать квадратами: ранние 40*40, средние 50*50, поздние 60*60.

Рассаду заглублять до настоящих листочков. Не засыпайте сердечко при посадке! Засыпайте саженец до первого настоящего листа, засыпайте землей и уплотняйте. В течение 5 дней после пересадки поливайте рассаду дважды в день, притеняйте по возможности, если день жаркий.

Шаг 7. Удобрение

Ранние и среднеспелые сорта капусты подкармливают 3 раза за сезон, а поздние сорта — 4-5 раз. Этапы подкормок:

1) Через 20 дней после высадки в открытый грунт. Поливаем раствором 60 г двойного суперфосфата, стакан древесной золы, 30 г сульфата аммония на 10 л воды — из расчета поллитра на растение.

2) Через 10 дней после первой подкормки: раствор 30 г азофоски на 10 л воды, поливаем литр на растение.

3) Через 10 дней после второй подкормки, тем же раствором, поливаем из расчета 6 литров на кв. метр.

Как выращивать цветную капусту

Цветная капуста дает урожай на 2 недели раньше белокочанной. Чтобы получить ранний урожай, цветную капусту можно посадить на рассаду в марте-апреле. Большинство дачников выращивают ее безрассадным способом. Например, сеют под пленку в открытый грунт в конце апреля по схеме: между рядами — 10 см, шаг посева семян — 5 см. Грядку надо накрыть спанбондом или пленкой. В теплые дни пленку приоткрывают или убирают, а на ночь закрывают.

Внимание! Цветная капуста не переносит резких перепадов температур, заморозки ей губительны, несмотря на общую холодостойкость. Поэтому укрывайте ее пленкой, не пренебрегайте этим.

Как появятся 4-5 настоящих листа, можно высадить на постоянное место или рассадить по схеме: между рядами — 50 см, между растениями — 25 см. Через 2 недели после всходов сделайте подкормку из расчета 1 ст. ложка гумата натрия или мочевины на 10 л воды, поливая из расчета 5 л на кв. метр.

Цветную капусту высаживают в удобренную почву: внести 1 ст. древесной золы, 1 ст. ложка суперфосфата, 2 кг перегноя на кв. метр почвы и зарыхлить удобрения на 10 см. Чтобы получить цветную капусту попозже, посейте ее в мае по такой же схеме. В июне пересадите на постоянное место.

Как выращивать брокколи

Брокколи — ранняя капуста, от всходов до урожая всего 60 дней. Главное вовремя ее срезать: опоздаешь на пару дней — и зацветет. Сейте ее в мае прямо в открытый грунт или вырастите рассадой по схеме для цветной капусты, которую мы описали выше.

Как выращивать брюссельскую капусту и кольраби

Брюссельскую капусту сеют на рассаду в начале марта, высаживают в грунт с 1 по 20 мая. Кольраби уже через 2 месяца даст урожай, поэтому можно посеять в мае в открытый грунт или в апреле под пленку. Кольраби выращивают по схеме: между рядами — 30 см, между растениями — 20 см.